要說春天到了,該是賞花、喝綠茶的時候了??蓻]想到在這百花爭春之際,就連綠茶也想沾沾“花名”,接下來就為大家盤點8款聽起來像花名的綠茶。
01.
舒城蘭花
舒城蘭花產(chǎn)于安徽省舒城縣,為歷史名茶,創(chuàng)制于明末清初,屬于綠茶。舒城產(chǎn)茶歷史悠久,唐代陸羽在《茶經(jīng)》中曾引用東漢時的《桐君錄》中的話 :“西陽、武昌、廬江、昔陵好茗,皆東人作清茗。”說明東漢時舒城、廬江等縣已經(jīng)產(chǎn)茶,而且品質(zhì)較好。
蘭花茶外形芽葉相連似蘭草,色澤翠綠,勻潤顯毫。沖泡后如蘭花開放,枝枝直立杯中,有特有的蘭花清香,俗稱“熱氣上冒一支香”。
02.
江山綠牡丹
江山綠牡丹產(chǎn)于浙江省江山市,創(chuàng)始于1980年。
相傳明代正德皇帝巡視江南時,途徑仙霞關(guān),品飲“仙霞山茶”后贊不絕口,當即賜名為“綠茗”,列為御茶。滄桑變遷,昔日的綠茗已經(jīng)失傳。1980年,茶葉科技人員開始創(chuàng)制江山綠牡丹,歷時三年獲得成功。
03.
賽山玉蓮
賽山玉蓮茶產(chǎn)于河南省光山縣,創(chuàng)始于1990年,屬于綠茶?!豆馍娇h志》載:“邑南山中 (賽山一帶)土性悉宜于茶,上大講求種植造之法,競相仿效,進步頗速,其色、香、味均駕于六安茶之上,堪稱佳品?!?/p>
賽山玉蓮茶分特級、一級、二級3個級別,外形清秀如玉,綠如蓮葉,扁平挺直,白毫滿披,色澤鮮活,湯色淺綠明亮,香氣嫩香持久。
04.
浮瑤仙芝
浮瑤仙芝產(chǎn)于江西省浮梁縣,為恢復歷史名茶,創(chuàng)制于元代,1991年恢復生產(chǎn)。
白居易的《琵琶行》里有一句:“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去?!备‖幭芍ゲ枭L在“晴天早晚遍地霧,陰雨之時滿山云”得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中,茶葉長年受山嵐之靈氣,得日月之精華,經(jīng)過原始土法制作而成。
05.
岳西翠蘭
岳西翠蘭產(chǎn)于安徽省岳西縣,創(chuàng)制于1983年,1985年獲農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號,被評為新中國首批新創(chuàng)“十大名茶”之一。
岳西翠蘭的“翠”體現(xiàn)在三個方面:干茶翠綠色、茶湯顏色翠綠、葉底蔥綠?!疤m”字體現(xiàn)在其外形和香氣:如悠悠蘭草,芳香高長,味道鮮醇,嫩香長久,讓人神清氣爽。
06.
黃花云尖
黃花云尖產(chǎn)于安徽省寧國縣,采摘時間為4月上旬至立夏結(jié)束。黃花云尖是誕生于20世紀80年代的新創(chuàng)名茶,以黃花山名之,屬于綠茶。
黃花云尖產(chǎn)于高山,山頂終年云霧繚繞,山下成片的竹林為茶樹阻擋了一部分灰塵和污染,使得茶葉更為清爽。外形挺直平伏,形似梭狀,壯實勻齊,翠綠顯毫,香氣高爽持久,含有花香。
07.
仙芝竹尖
仙芝竹尖產(chǎn)于四川省峨眉山的后山——黑包山,始于2002年。其特點為外形扁平挺秀,形似竹尖,色澤綠黃,內(nèi)質(zhì)如靈芝之妙。
自古以來當?shù)厝司陀蟹N茶的習慣,到唐代,由于峨眉山佛教興盛,寺僧常用自己所種的茶招待香客,品位不凡的峨眉山茶葉開始聞名于世。
08.
紅巖迎春
紅巖迎春產(chǎn)于四川省敘永縣,明清時期此地便有貢茶產(chǎn)出?!凹t巖迎春”茶上市早,干茶白毫披露,條索緊密,葉芽壯實,嫩綠勻整,湯色黃綠明凈,茶葉清香甘醇,1987年被評為全省名茶。
紅巖茶在歷史上還曾是“貢品”。有詩云:“紫霞峰頂綠瑩瑩,雨霽風和晚照明?!钡搅私Y(jié)合傳統(tǒng)制茶工藝制成的“紅巖迎春”系列茶,使歷史貢品煥發(fā)青春。
春暖大地,是時候泡一杯帶“花名”的綠茶,在茶中感受百花爭艷的芬芳氣息了~
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